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Safran Blumenzwiebel
Safran - Crocus sativus
 
Das besondere an Safran ist einerseits das Gewürz Safran, welches aus den Blütenstempeln der Krokusart hergestellt wird. Andererseits hat diese Pflanze einen umgekehrten Wachstumszyklus, das heißt, sie blüht erst Anfang Oktober, rund einen Monat lang. Safran wächst überall dort, wo auch Wein und Weizen wächst. Safran ist teuer, weil zur Herstellung des Gewürzes sehr viel Handarbeit notwendig ist.
Die lila Pflanze liebt heiße Sommer und feuchte Herbste. Die Pflanzzeit liegt zwischen Ende Juli bis Mitte September, in einer Tiefe von 10 bis 15 cm und 12 cm Abstand. Bei uns erhält man Safran als Zwiebel, es ist eine winterharte Bio-Zwiebelpflanze.
 
Standort: sonnig; Boden locker und wasserdurchlässig
 

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